
BRATISLAVA – Nečakaný koniec obľúbeného gastro podniku, ktorý preslávilo posedenie so zvieratami – alpakami. Bratislavské bistro, ktoré prišlo s moderným konceptom, končí po viac ako troch rokoch. Majitelia však pre zákazníkov majú aj pozitívnu správu.
Koncom januára prišla správa o konci obľúbeného bratislavského podniku Bite&Byte. Majitelia podniku Samuel Pokorný a Filip Štefanička novinku oznámili na sociálnej sieti. „Milí priatelia, s ťažkým srdcom vám oznamujeme, že vzhľadom na neutíchajúce nezhody s majiteľom priestoru sme sa rozhodli skončiť s našim konceptom Bite&Byte na Plynárenskej ulici 3E,“ uviedli.

Koncept ako taký však nekončí
Okrem tejto správy zároveň oznámili aj správu, ktorá určite poteší mnohých zákazníkov podniku. „Pripravujeme nový priestor, kde sa opäť stretneme pri skvelom jedle, eventoch, drinkoch a dobrej káve,“ konštatovali s tým, že už čoskoro sa verejnosť dozvie o ich vízii viac.
Bistro s moderným konceptom
Holistické bistro sa rozhodli podnikatelia založiť počas pandémie. Ich cieľom bolo priniesť do oblasti gastronómie možnosť upravovať si jedlá podľa individuálnych potrieb a zároveň transparentnosť. „Chceme zákazníkom ponúknuť možnosť stravovať sa kvalitne a zdravo. Upraviť si ponuku jedla a nápojov tak, aby spĺňali jeho individuálne potreby. Byť maximálne transparentní zobrazením kompletného zloženia, nutričných hodnôt a vhodnosti podľa výberu jeho intolerancií. To všetko aj pomocou nášho špeciálneho gastro systému, našich odborníkov, a našej vlastnej mobilnej aplikácie, cez ktorú si vie objednať, vybrať špeciálnu variantu, upraviť zloženie a aj zaplatiť,” uvádzajú na svojom webe.
Raňajky či akcie so živými lamami
Návštevníci mali možnosť v podniku stretnúť aj živé alpaky. Dokonca s nimi mohli napríklad aj absolvovať špeciálne raňajky a boli súčasťou viacerých eventov. Viacerí zákazníci sú radi, že koncept úplne neskončí. „Držím palce, všetko zlé je na niečo dobré, dariť sa Vám bude aj inde, budeme sa tešiť,“ uviedla Vladimíra. „Tešíme sa na alpaky na inom mieste,“ pridala sa Mia.
Aj keď zákazníci podnik aktuálne nebudú môcť navštíviť, dá sa očakávať, že majitelia čoskoro nájdu nové priestory. Majitelia nateraz ďakujú zákazníkom za krásne chvíle, priateľstvá, spomienky a desiatky inšpiratívnych eventov, ktoré spolu zažili.