Čím dlhšie vám vydržia potraviny čerstvé, tým menej ich budete musieť kupovať, a, samozrejme, budete menej plytvať. Myslíte si, že viete, ako správne skladovať potraviny? Pravidlá sa menia spolu s technológiami, poďme sa s expertkou Miriam pozrieť na to, ako sa dá predĺžiť čerstvosť jednotlivých potravín.
Viete, do ktorej poličky v chladničke patrí mäso a kam uložiť zeleninu, aby vám čo najdlhšie vydržali?
Mäso a ryby patria na najspodnejšiu poličku chladničky. „Kvalitná chladnička má samostatné priehradky na mäso a ryby, v ktorých sa dajú aj správne rozmrazovať zmrazené potraviny. Chladničky s technológiou Double NoFrost pomocou nezávislých ventilátorov schladia potraviny bez vysušenia, preto potraviny v chladničke a mrazničke rozmiestnite tak, aby medzi nimi zostal priestor na prúdenie vzduchu. Ionizátor IonFresh zas pomáha uchovávať potraviny bez zápachu a baktérií, takže ani olomoucké syrečky nemajú šancu,“ usmieva sa Miriam Molková, odborníčka na chladničky z popradskej predajne PLANEO Forum.
Vedeli ste, že..?
… najobľúbenejším modelom chladničiek je kombinovaná chladnička s mrazničkou?
Unikátnu priehradku Fresh Store v chladničke Philco oceníte pre možnosť regulovania vlhkosti.
Pri správnom uskladnení v chladničke vydržia…
… hydina a mleté mäso – 2 dni
… bravčové – 3 dni
… hovädzie – 5 dní
Tvrdé syry a jogurty patria do hornej priehradky, maslo a čerstvé mlieko o poschodie nižšie, alebo do dverí chladničky.
Surové potraviny uchovávajte vždy oddelene od varených a od ovocia a zeleniny.
Ovocie a zelenina patria do spodných zásuviek, alebo do špeciálnej zásuvky. „Možnosť regulácie vlhkosti v tejto zásuvke vám umožní nastaviť akurátne prostredie pre ovocie a zeleninu, takže tak rýchlo nezvädnú,“ upozorňuje Miriam na vychytávku chladničiek Philco.
Drobné ovocie ako maliny, čučoriedky, jahody alebo hrozno pred uložením do chladničky neumývajte, inak rýchlo zhnije.
Banány, jablká, hrušky, paradajky chladničku veľmi nemusia, stačí ich uložiť na chladné miesto v špajzi.
Koreňová zelenina má rada vlhkosť, preto ju skladujte zabalenú vo vlhkej papierovej utierke, alebo s koreňmi v pohári s vodou – ako kyticu.
Pravidlo dvoch hodín
Poznáte pravidlo 2 hodín? „Pri potravinách, ktoré treba udržiavať v chlade, dodržiavajte pravidlo dvoch hodín: mäso, hydinu, morské plody a iné produkty, ktoré vyžadujú chladenie, nenechávajte pri izbovej teplote dlhšie ako dve hodiny a pri teplotách nad 30 °C nie viac ako hodinu,“ vysvetľuje Miriam jednu zo základných zásad dlhej čerstvosti potravín.
Kombinovaná chladnička Philco PCD 3602 ENFDX v elegantnom tmavom prevedení.
Tip: Chladnička Philco PCD 3602 ENFDX má všetky funkcie, ktoré sa od perfektnej chladničky očakávajú, dvierka s nulovým nábehom, takže ju umiestnite aj blízko steny. V sieti PLANEO a na planeo.sk je aj za skutočne dobrú cenu.
-reklamná správa-